Otwarcie Hali Targowej w Bydgoszczy coraz bliżej. Szczegóły o zagospodarowaniu przestrzeni odsłaniane są powoli

Dotychczas przekazano informacje o dziewięciu najemcach przestrzeni – każdy pochodzi z branży gastronomicznej. – Co otrzymamy jak połączymy Elixir Bydgoszcz i LUMI shot bar – Bydgoszcz? Odpowiedz brzmi: FYRTEL! Nowy koncept jest kolaboracją dwóch dobrze znanych barów na ul. Teofila Magdzińskiego! – poinformowała w ostatnim ogłoszeniu Hala Targowa. Efektem współpracy dwóch bydgoskich lokali będzie cocktailbar.

Nieco wcześniej ogłoszono, że przy ul. Magdzińskiego i Podwale będzie można spróbować lodów serwowanych przez Latto Gelato. Pierwsza taka lodziarnia powstała w Trójmieście w 2020 roku. Twórcy nie korzystają z gotowych baz lodowych, lecz sami przygotowują lody na miejscu ze składników najwyższej jakości. Ania i Kuba wyjątkowy smak produktów wypracowali w czasie, gdy mieszkali we Włoszech. Teraz swój koncept, w nieco zmienionej formie, mają przenieść do Bydgoszczy.

W czwartek 17 listopada ogłoszono kolejny lokal. Tym razem jest to coś dla miłośników greckiej kuchni. Meraki, bo tak będzie nazywało się nowe miejsce, ma serwować m.in. pite gyros, souvlaki, sałatkę horiatiki czy smażone kalmary. Restauracja ma bazować na produktach, które będą przyjeżdżać z samej Grecji.

Fani dobrego jedzenia w Hali Targowej będę mogli spróbować kuchni japońskiej, kubańskiej czy meksykańskiej. Czekać będą na nich wyjątkowe makarony, burgery, burrito czy ramen. Dotychczas uchylono rąbka tajemnicy na temat ośmiudziewięciu lokali, lecz wiadomo, że to nie koniec listy. Pierwotnie w części kulinarnej zapowiadano 12 restauracji, 2 kawiarnie, cocktail bar oraz bar piwny.

W październiku zastępca prezydenta Bydgoszczy Michał Sztybel zapowiedział, że miasto wymieni część dachu hali (świetlik) oraz podłączy obiekt do kanałów sanitarnych w ulicy Podwale. W mediach społecznościowych potwierdził również wcześniejsze informacje o planowanym otwarciu na przełomie 2022 i 2023 roku.

– Jako Miasto zależy nam, by w hali były wszystkie zakładane funkcje: gastronomia, handel oraz kultura – napisał w mediach społecznościowych Michał Sztybel.

Gdy ogłaszano projekt, informowano, że w obiekcie pojawi się 10 lokali handlowo-usługowych. Na starcie może ich jednak zabraknąć. – Jak się znajdą i podpiszą umowy. Otwarci jesteśmy na wszystkie współprace – to odpowiedź profilu Hali Targowej w mediach społecznościowych na pytanie, kiedy ogłaszanie najemców handlowych, zgodnie z zawartą z miastem umową.

Próbowaliśmy zapytać u źródło o aktualny stan prac i przygotowanie do otwarcia – w sierpniu informowano, że niedługo modernizacja zostanie zakończona. Niestety mimo kilku prób nie udało się nam skontaktować z przedstawicielem spółki, która jest operatorem Hali Targowej. Dotychczas nie podano szczegółów związanych z innymi planami zagospodarowania przestrzeni – jak bazarem czy mediateką.

Prace przy przebudowie instalacji wodno-kanalizacyjnej, sieci elektrycznej, wentylacji i klimatyzacji dawno dobiegły końca. Gotowa jest również antresola o powierzchni 400 metrów kwadratowych wraz z szybem windy. Ostatnim elementem ma być aranżacja wnętrz.

Hala, łącznie z antresolą, będzie miała powierzchnię ponad 2300 m2. W całym obiekcie ma zmieścić się 500 osób. Koszt remontu zleconego przez miasto to 3,2 mln zł. Na placu za halą planowane są letnie ogródki, mini plaża z leżakami i niewielka scena. W wakacje możliwe będzie otwarcie plenerowego kina.