W skrócie:
Obiad z młodymi ziemniakami – prosty przepis
Sezon na młode ziemniaki przypada na koniec maja i cały czerwiec. Warto wykorzystać te pyszne warzywa np. do zrobienia domowego obiadu. Proponuję prosty pomysł na danie z młodymi ziemniakami, kefirem i jajkiem sadzonym. Taki zestaw kojarzy mi się z ciepłymi dniami i moim dzieciństwem. Aromatyczne, pachnące masłem i koperkiem młode ziemniaki można podać także ze zsiadłym mlekiem czy maślanką. Smakuje wyśmienicie. Do tego podaję sałatę ze szczypiorkiem lub mizerię. Gorąco polecam i życzę smacznego!
Zobacz w galerii, jak łatwo możesz zrobić pyszny obiad z młodymi ziemniakami.
Przepis na młode ziemniaki z kefirem i jajkiem sadzonym
Czas przygotowania: ok. 30 minut.
Porcja na: 2 osoby.
Poziom trudności: łatwy.
Składniki:
- ok. 500 g młodych ziemniaków,
- pęczek koperku,
- 20 g masła,
- 500 ml kefiru,
- 4 jajka + 1 łyżka masła,
- sałata masłowa lub sałata lodowa,
- 2 łyżki śmietany 18 procent,
- szczypiorek,
- sól i pieprz do smaku.
Jak zrobić lekki obiad z młodych ziemniaków?
Sposób przygotowania:
- Zagotuj wodę (ok. 2 litry) z 1 łyżką soli.
- Ziemniaki dokładnie umyj np. drucianą szczoteczką.
- Włóż do gotującej się wody i gotuj pod przykryciem 20 minut.
- Gotowe ziemniaki odcedź, dodaj masło i posiekany koperek. Przykryj pokrywką. Po chwili delikatnie poruszaj garnkiem, by rozprowadzić masło i koperek.
- Na patelni rozpuść łyżkę masła, wbij jajka i smaż pod przykryciem przez około 3 minuty. Żółtko powinno być jeszcze płynne.
- Sałatę umyj, osusz i porwij na mniejsze kawałki. Wymieszaj ze śmietaną, szczypiorkiem i solą.
- Na talerzu ułóż jajka sadzone i ziemniaki z masłem i koperkiem. Podawaj z kefirem i sałatą.
Czytaj także: Bezkonkurencyjne jajka w sosie musztardowym z ziemniakami. Przepis na kultowe danie z czasów PRL
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!
Pyszne młode ziemniaki z kefirem i jajkiem sadzonym. Wypróbu...
Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni:
Patelnie w najlepszych cenach
![emisja bez ograniczeń wiekowych](https://s-nsk.ppstatic.pl/assets/nsk/v1.213.7/images/video_restrictions/0.webp)
Pasta jajeczna z awokado
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Zapendowska nie pokazuje się już publicznie. Jej ostatnie zdjęcie trafiło do sieci
- Kożuchowska z mężem sfotografowani na komunii syna. Wyglądała jak pierwsza dama |FOTO
- Tak Agata Duda wystroiła się na pogrzeb. Wszyscy na nią patrzyli [ZDJĘCIA]
- Pogrzeb Zielińskiego z najwyższymi honorami. Na ceremonii prezydent z żoną