Jak smakował Przedsmak Tygodnia Kuchni Polskiej?
Niebawem rozpocznie się Tydzień Kuchni Polskiej. Akcja potrwa od 3 do 26 listopada i będzie okazją do poznania dań naszej rodzimej kuchni. Dobiegł końca zaś...
I wy to jecie?! Polskie potrawy, które zadziwiają cudzoziemców
W tradycyjnej polskiej kuchni nie brak dań, które nam samym wydają się dziś dość dziwaczne i mało apetyczne. Jest jednak wiele popularnych polskich dań, za...
Kuchnia Huberta Fudalewicza: polska, w nowoczesnym wydaniu
Hubert Fudalewicz, szef kuchni restauracji Schronisko Bukowina w Bukowinie Tatrzańskiej nie boi się eksperymentować. O swojej kuchni mówi: „To kuchnia polska w...
Przepis na zupę dyniową - rozgrzewająca i kremowa, pełna słońca
Trwa sezon na dynie. Mogą trafić do zalewy w słoiku albo od razu do garnka i na talerz. Mamy dla was propozycję z tą drugą opcją - przepis na zupę dyniową,...
Co zrobić z dyni? TOP 10 najlepszych przepisów
Zupa lub krem z dyni, a może dynia w occie lub frytki z dyni? Dynia to wspaniałe jesienne warzywo, które można przyrządzić na wiele sposobów. Jest niedroga,...
Jak ucztowali Polacy od średniowiecza po międzywojnie? Jadłospis naszych przodków
Polska historia kulinarna opiera się przede wszystkim o przekazy rodzimych kronikarzy i zagranicznych podróżników. Za pierwszą polską książkę kucharską...
Śledź po japońsku, ryba po grecku. Zjesz je tylko w Polsce!
Śledź po japońsku, ruskie pierogi, ryba po grecku... Wróciliśmy z wakacyjnych, zagranicznych wojaży. Nachodzi nas chętka, by urozmaicić naszą typowo polską...
PLUS
"Dobre jedzenie jest jak seks" - rozmowa z Kevinem Aistonem
Kevin Aiston, znany z programu "Europa da się lubić", autor książki kucharskiej "Kevin sam w ... kuchni", szef kuchni Hotelu Atena w Mielcu opowiada nam o...
Jak jadano w XVII wieku w Polsce? Mamy dawne receptury! [PRZEPISY]
Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, odtworzył przepisy z siedemnastowiecznych książek kucharskich. Comber z miodownikiem,...
PLUS
Viila Secesja - wykwintna polska kuchnia w samym sercu Bydgoszczy
Przez żołądek do serca - to słynne polskie przysłowie, w przypadku Villi Secesja brzmi zgoła odwrotnie. Bowiem to właśnie w samym sercu Bydgoszczy, w...
Wiesz, co czego służy każdy nóż kuchenny?
Noże kuchenne, chociaż zwykle proste w konstrukcji, to jeden od drugiego potrafi się różnić kształtem oraz przeznaczeniem. Piszemy, jaki nóż do czego powinno...
Toruń i Bydgoszcz. Panna Anna i oszukiwanie seniorów "na ratowanie dzieci"
Panna Anna ma zaledwie 26 lat, a już dwa wyroki za oszustwa na koncie. Nosi nazwisko znane w całej Europie. W Toruniu i Bydgoszczy od dwojga seniorów wyłudziła...
Zlewozmywak – jak go wyczyścić, aby pozbyć się bakterii? Zrób płyn bez grama chemii
Jak twierdzą badacze, kuchnia jest siedliskiem bakterii i drobnoustrojów. Gdzie jest ich najwięcej? Okazuje się, że tam, gdzie pozornie powinno być najczyściej,...
Wojewódzkie eliminacje konkursu Policjant Ruchu Drogowego 2024. Mamy zdjęcia
Zmagania, organizowane przez Wydział Ruchu Drogowego Komendy Wojewódzkiej Policji, odbyły się w środę, 15 maja w Bydgoszczy. To już 23. edycja tej rywalizacji.
Zamknij smak truskawki w butelce. Ta nalewka świetnie smakuje i wzmacnia odporność
Nalewka z truskawek to lecznicza mikstura, która w okresie jesienno-zimowym wspiera naszą odporność i przypomina o lecie. Najlepiej przygotowywać ją ze...
Małe mrówki w domu – miałam je wszędzie. Od tego proszku uciekały jak poparzone
Małe mrówki w domu potrafią na dobre popsuć humor domownikom. Walka z nimi nie musi jednak polegać na stosowaniu agresywnych chemikaliów. Istnieją skuteczne i...
Koperek - takie są skutki jego jedzenia. Oto kiedy włączyć koperek do diety
Ziemniaki z koperkiem to połączenie, które zna pewnie każdy. Koperek ma w kuchni zdecydowanie więcej zastosowań i nic dziwnego bo nadaje potrawą niepowtarzalny...
To dzieje się z organizmem gdy jemy kiwi. Kto powinien unikać tych owoców?
Kiwi to małe owoce, które mają dużo smaku i wiele korzyści zdrowotnych. Ten owoc dostępny jest niemal przez cały rok. Idealnie nadaje się do koktajli, ciast czy...
Tak wyglądała Bydgoszcz blisko 60 lat temu. Mamy niezwykłe nagranie z 1965 roku!
Z wielką radością regularnie dzielimy się z naszymi czytelnikami zdjęciami, które przedstawiają dawną Bydgoszcz. Tym razem cofniemy się do 1965 roku....
Uroczyście i wyjątkowo. Pierwsza komunia święta w parafii pw. Ducha Świętego
Sezon komunijny jest już w pełni. Kilkudziesięciu młodych wiernych przystąpiło do sakramentu eucharystii w parafii pw. Ducha Świętego w Bydgoszczy.
Wyjaśniamy: Moneta w kolekcji Muzeum Diecezji Bydgoskiej nie jest warta miliony
W gablotach nowego muzeum przy Farnej 10 są odrestaurowane ornaty, które odkryto w kryptach pod prezbiterium kościoła, jest kolekcja unikatowych monet i równie...
Są najbliżej pacjenta. Pielęgniarki i położne obchodziły swoje święto w Bydgoszczy
Pielęgniarki, położne i diagności laboratoryjni obchodzili swoje święto na gali w 10. Wojskowym Szpitalu Wojskowym z Polikliniką w Bydgoszczy. Były odznaczenia,...